北京拟出台住房租金监管新规
然而，北京曾是资本宠儿的和府捞面最近一笔融资发生在2022年8月，来自虎童基金，具体交易金额未披露。
根据2023年7月绝味食品回复上交所年报问询函得知，拟出2020年至2022年，拟出和府捞面的母公司江苏和府餐饮管理有限公司分别实现营收11.07亿元、17.32亿元和14.56亿元。随着消费降级，台住此前定位中高端的和府捞面处境并不占优，即便当前已经下调了产品价格，但与其他面馆相比依旧不便宜。
但是近70万元的加盟费用能否支撑和府捞面在下沉市场的拓展，房租目前尚打一个问号。根据窄门餐眼数据，金监截至3月12日，全国面馆门店总数为60.86万家，近一年新开店数量为22.97万家，近一年净增长9738家。在其上述声明中明确指出，管新规下沉是和府的未来战略之一，管新规同时辟谣启动一家和府捞面的总投资需要120万左右并非真实最终数据，托管单店联营投资门槛为69.8万元。
华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者周梦婷黄兴利北京报道从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，北京知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。近段时间，拟出该品牌一直被裁员20%—30%、赴港IPO等声音缠绕着，4月2日其发布声明辟谣，表示精简人员为直营超配，比例仅为1.4%。
在被资本热捧的同时，台住和府捞面的业绩却并不尽如人意。
房租责任编辑：黄兴利主编：寒丰。但是面馆品牌中，金监除了兰州拉面没有一家破千的，截至4月2日，五爷拌面现有门店996家，李先生牛肉面957家，和府拉面558家，遇见小面269家。
根据窄门餐眼数据，管新规和府捞面人均价格为32.85元，管新规五爷拌面、李先生牛肉面、马记永兰州牛肉面、遇见小面的人均价分别为22.76元、29.28元、36.64元、28.47元。在此之中，北京下沉市场成为和府捞面的下一步重点之一。
除了行业内部竞争压力，拟出整个面馆赛道还要面临餐饮其他行业的挤压，拟出比如米粉、米线、螺蛳粉所属的粉类行业，鱼你在一起、老乡鸡所属的快餐等行业。在激烈的行业竞争下，台住此前一直做直营的和府捞面不仅于去年12月放开了加盟，同时还在孵化其他品牌。
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